Для любителей авокадо, хочу предложить еще один вариант салата. Салат вкусный, нежный, пикантный. К необычному вкусу этого экзотического фрукта до сих пор настороженно относятся. А плод-то очень полезный.
Категория:
Салаты
Салаты из овощей, грибов, сыра
Салаты из сыра
Ингредиенты для «Салат с авокадо, сыром и помидорами»:
-
Сыр твердый
(у меня Кашкавал полутвердый)
—
90 г -
Помидор
(мелкий,сладкий)
—
5 шт -
Масло оливковое
—
2 ст. л. -
Авокадо
(спелый)
—
½ шт -
Перец черный
(свежемолотый)
—
по вкусу -
Бальзамик
(не уксус)
—
по вкусу -
Сок лимонный
(для авокадо)
—
½ ст. л. -
Базилик
—
1 веточ. -
Петрушка
—
2 веточ. -
Соль
—
по вкусу -
Смесь перцев
—
¼ ч. л.
Время приготовления: 5 минут
Рецепт «Салат с авокадо, сыром и помидорами»:
Помидоры промыть, обсушить, удалить семена, нарезать небольшими кубиками.
Авокадо разрезать на две половинки. Удалить косточку.
Мякоть нарезать небольшими кубиками. Сбрызнуть соком лимона, чтобы не почернел.
Помидоры и авокадо выложить на блюдо.
Листья базилика выложить на авокадо.
Добавить смесь перцев.
Полить бальзамиком.
Сыр нарезать небольшими кубиками.
Выложить на овощи.
Добавить измельченную петрушку.
Полить оливковым маслом.
Добавить свежемолотый черный перец.
Салат с авокадо, сыром и помидорами готов.
мякоть авокадо содержит большое количество витаминов (Е, группы В, А, С, К, РР, фолиевая кислота), минералов (кальций, фосфор, калий, железо, натрий, сера, медь, хлор, йод, магний, бор, кобальт, марганец и др.) и мононасыщенных жиров, которые очень хорошо усваиваются организмом.
Приятного аппетита!!! 
